茎青节长、青翠碧绿,口感甘甜,崇明“甜芦粟之乡”今

发布日期:2020-06-27 02:30   来源:未知   阅读:

崇明聚训村享有“甜芦粟之乡”美誉,而甜芦粟又被崇明宁称之为“芦?”。来自崇明“甜芦粟之乡”的消息,今年本市特殊水果崇明甜芦粟今起(6月22日)批量上市,首批上市的崇明甜芦粟略贵,9元一斤,售价与去年同期持平。

上海人所称的甜芦粟又叫甜高粱,原产印度和缅甸,目前世界各地都有栽培,我国东北至华南均有种植,以黄河流域最多。上海甜芦粟最出名的是崇明,崇明栽培最多、最出名的是城桥镇聚训村,而上海聚阳果蔬专业合作社是聚训村甜芦粟种植大户,今年该合作社甜芦粟种植面积120亩,聚训村甜芦粟种植面积400多亩,整个崇明甜芦粟种植面积是2000多亩。

“每年2月底3月初首批种植甜芦粟,以后每隔半个月分批陆续种植,直至9-10月份,一年中甜芦粟种植7-8批,分批种植主要是为了分批上市。”聚阳果蔬专业合作社社长黄军告诉记者,今年聚训村3月初种植甜芦粟之后,天清气朗,温度偏高,适合甜芦粟生长,6月22日是“甜芦粟之乡”首批采收“芦?”的时间,之后每隔20-30天就会有批量甜芦粟上市。

“甜芦粟一节一节生长,首批上市的甜芦粟去掉头尾中间段可食用5-6节,七八月份天气热,甜芦粟可食用中间段有7-8节,气温回落后,甜芦粟的节会减少。甜芦粟长成后,会被农户斩成一节节上市。”崇明农技中心的农业专家介绍说,除了崇明聚训村集中大量种植外,崇明其它地区大都零星种植甜芦粟,一户农户一般只种一两亩。“种植量少,种植的时间略晚,上市时间也略晚,崇明甜芦粟大量集中上市的时间在七八月份。”

“往年在甜芦粟大量集中上市期,城桥镇西门路,联华超市门口辟出三五百米的路段专门销售甜芦粟,今年也一样。”

吃甜芦粟需要先去皮,然后一口一口咬里面的白肉吃,反复嚼咬白肉后,最后需要吐掉其中纤维,这也是甜芦粟与一般水果最大的吃法不同。

甜芦粟白肉甘甜、爽口,是夏日里清凉解渴的特色水果,早在上世纪六七十年代,上海夏季缺少水果,甜芦粟是老上海人吃得最多、最喜欢吃的夏令果品。

首批上市的崇明甜芦粟数量较少,因此零售价较贵,一根约一斤零售9元。等到甜芦粟大量集中上市后,售价会下跌,最低甜芦粟零售价5-6元一斤。

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